2018年03月21日

22(木)〜24(土)は淡河町で、25(日)は西脇市でお待ちしています。

暖かくなったり、寒くなったり、さらりと晴れたり、ざぶりと雨が降ったり。
お天気も春になるのにまだ少し戸惑っているかのような日々ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

常に平常心でありたい はなとね は…


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今日も変わらず落ち着いた茅葺きの下で毎日を過ごしています。

遅めに咲いた椿のぼってりした艶と…


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早咲きのさくらんぼの軽やかな彩が…


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いっぺんに楽しめて、やっぱりいまはいい時期です。

そして25日の日曜日は、栄町・ひばり雑貨店さんでのベーグル販売をおやすみして、西脇市のtamaki niimeさんでの腹ごしらえ会です(前回お邪魔した時の様子はこちらから)。

ベジの料理を、というリクエストをいただいたので…


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いつも はなとね では単品でご提供している車麩のサンドイッチをメインにしたプレートをご用意する予定です。お近くの方はぜひお立ち寄りください〜。


以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。


◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、バジルチーズベーグルのB.L.Tサンド(550円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。今週はハムのサンドもあったりなかったりしますので、店頭でお訊ねください。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
そのまま(140円)
クランベリー(180円)
ベリー&ベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*
黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
ほうじ茶くるみ(170円)
黒ごま(150円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

*今週の知らんがなニュース*

最近、むしょうに辛いものが食べたくなります。
40歳にしてようやくオトナの階段を上りはじめました…。

posted by murakami at 15:06| Comment(0) | はなとね

2018年03月18日

ご予約のご案内

また予約フォームを開くのが遅くなってしまい、すみません…。

本日、18日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週22(木)〜24(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。
posted by murakami at 21:58| Comment(0) | はなとね

2018年03月14日

15(木)〜17(土)は淡河町で、18(日)は栄町でお待ちしています。

本日はみなさまに改まって、かしこまって申しあげたいことがあります。

…今週の神戸…及び はなとね は…


あったかい!


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ついに、ついに春ってぇやつが来ましたネ。ありがてぇこってす。

どこにお出かけしても気持ちのいい季節、ぜひふらりと はなとね や栄町の ひばり雑貨店(先週、いろいろと新商品が入荷したみたいですョ) へ遊びにいらしてください〜。


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それと、先日Youtubeで公開された神戸の魅力を伝える動画「#チルってる神戸」に取り上げていただきました。



これでいま流行りのユーチューバーになれたかと思うと感無量です!(店主は世界観を壊すので映っていません)
でもベーグルは映っているので、これから はなとね のベーグルは「ユーチューバーベーグル」というとっても呼びにくい名前でアピールしていきたい所存!


以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。


◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています(日曜は栄町ビルディング「ひばり雑貨店」さんでパンを販売します〜)。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、バジルチーズベーグルのB.L.Tサンド(550円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。今週はハムのサンドもあったりなかったりしますので、店頭でお訊ねください。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
そのまま(140円)
クランベリー(180円)
ベリー&ベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*
黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
ほうじ茶くるみ(170円)
チョコ&チョコ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

*今週の知らんがなニュース*

先週くらいから目がしょぼしょぼしてくしゃみが出るんですが、これはひょっとして…。


posted by murakami at 12:20| Comment(0) | はなとね

2018年03月11日

ご予約のご案内

本日、11日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週15(木)〜17(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。
posted by murakami at 19:18| Comment(0) | はなとね

2018年03月07日

3/8(木)〜10(土)は淡河町で、11(日)は栄町でお待ちしています。

太陽がでるとぽかぽかで車の中だと暑さを感じるような日の翌日が、慌てて羽織るものを1枚引っ張りだす寒い日だったりして、まさに三寒四温の中で少しずつ春の訪れを感じています。


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そろそろお天気さえよければ縁側も気持ちのいい時期がやってきました。
ワンちゃんとご一緒にもお越しいただけますので、ぜひのんびりしていってください。



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近くでは梅も咲いていて、あちこちに春の便りが届いていて嬉しいです。
思い返してみても今年の冬は本当に寒くて、身体もこころもキュッと縮こまって苦労しました…。


以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。


◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています(日曜は栄町ビルディング「ひばり雑貨店」さんでパンを販売します〜)。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、バジルチーズベーグルのB.L.Tサンド(550円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。今週はハムのサンドもあったりなかったりしますので、店頭でお訊ねください。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
そのまま(140円)
クランベリー(180円)
ベリー&ベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*
黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
ほうじ茶くるみ(170円)
チョコ&チョコ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


*今週の知らんがなニュース

季節の変わり目、暖かさにまかせてついつい無茶をしてしまいそうな自分を「まぁまぁ」となだめるような選曲で音楽をミックスしてみました。



クラムボン パンと蜜をめしあがれ
くるり 琥珀色の街、上海蟹の朝
SHISHAMO 熱帯夜
ぼくのりりっくのぼうよみ 朝焼けと熱帯魚
星野源 肌
キリンジ エイリアンズ
MONDO GROSSO ラビリンス(Vocal:満島ひかり)
tofubeats 朝が来るまで終わることのないダンスを

ドライブのBGMには少ししっとりしすぎた感がありますが、おやすみ前などお時間がある時によろしければお聴きください〜。

posted by murakami at 04:44| Comment(0) | はなとね

2018年03月04日

ご予約のご案内

本日、4日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週3/8(木)〜10(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。

(予約フォームの切り替えを忘れて栄町に出かけていたので21時のオープンに間に合いませんでした…すみません…)
posted by murakami at 21:28| Comment(0) | はなとね

2018年03月01日

1(木)のベーグル。

おはようございます。
本日3月1日(木)のベーグルは

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
ベリー&ベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)

の11種類です。


スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)は
いつもの

黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
黒ごま(150円)
杏仁豆腐(150円)
チョコ&チョコ(170円)
ほうじ茶くるみ(170円)

に加えて


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さくら(170円)も作りました。

春一番が吹く中ではありますが、春を感じにいらしてください〜。

posted by murakami at 08:26| Comment(0) | はなとね

2018年02月27日

3/1(木)〜3(土)は淡河町で、4(日)は栄町でお待ちしています。

今週も木曜日になると3月になるんですね…。こういうふうに書き始めると「オリンピックでワァワァ言ってる間に2018年も1/6が終わっちゃいましたよ!そんな毎日でいいんですか!?」なんて不用意に焦らされたりするものですがご安心ください。はなとね はそんなこと言いません。なんなら始まる前から3月も無駄遣いして終わった気持ちですらいます。「こちとら2018年の1/4をなんとなぁく過ごしても、それなりに元気にやってまっせ」的な。もうアレですよね、3月はひっこり残ったオマケ気分。「あれ?まだ3月残ってたの?」的な。そんな感じでもう、カーリングのストーンのようにするーっとした毎日を送ろうと思います。そだねー!


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ちなみに今週の茅葺きの仕上がりも極上です。そだねー!


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日曜日の乙仲通り、栄町ビルディングの ひばり雑貨店さん での販売もコツコツやっています。

この間の日曜日はペース配分がうまくいかなくてスチームベーグル(米粉の蒸しぱん)を持っていかなかったところ、2週連続で来てくださったお客さまに「今週は黒糖のやつ、ないんですね…」と言われて本当に申し訳なかったので、これからはちゃんとスチームベーグルも持っていこうと思います。チャットモンチー。


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今週の日曜日はひばり雑貨店のオーナーさんが買い付けでいなくて、そちらの店番もすることに。
少しずつ雑貨の知識も身についてきていて、そういうのも楽しいですね。

以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。


◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています(日曜は栄町ビルディング「ひばり雑貨店」さんでパンを販売します〜)。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、バジルチーズベーグルのB.L.Tサンド(550円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。今週はハムのサンドもあったりなかったりしますので、店頭でお訊ねください。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
そのまま(140円)
クランベリー(180円)
ベリー&ベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*
黒糖きなこ(150円)
杏仁豆腐(150円)
ほうじ茶くるみ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


*今週の知らんがなニュース

最近、妻にひけをとらないくらいに星野源さんの楽曲にハマっています。
「肌」とか、ほんとやべぇっすね。

posted by murakami at 17:15| Comment(0) | はなとね

2018年02月25日

ご予約のご案内

本日、25日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週3/1(木)〜3(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。
posted by murakami at 18:20| Comment(2) | はなとね

2018年02月21日

22(木)〜24(土)は淡河町で、25(日)は栄町でお待ちしています。

神戸でも最高気温が10度を超える日も出始め、いよいよ長かった冬が終わろうとしています。
生まれも育ちもサッシのはまった現代的な家屋で育ち、「まぁーなんとかなるっしょ?」とほぼノリで古民家に住み始め、実際に訪れた冬のヤバい冷え込みに身もこころも震え上がっているぶん、春のありがたみを全身で感じられるように調教されました(笑)

じっと住むにはいくぶん寒すぎる場所ですが、少し滞在して雰囲気を感じていただくには最高の場所ですのでぜひ美味しいトコだけ感じに来てください。それだけでも茅葺き屋根がここにあって僕たちがパンを焼いてお待ちしている意味みたいなものがありますので。

そんな季節感たっぷりの神戸市北区淡河町での店頭販売に加え、先週から神戸の海側は乙仲通りの栄町ビルディングの ひばり雑貨店さんで日曜限定の店頭販売が始まりました。


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涼しい顔して厚かましい看板出してます。


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入り口すぐの場所をお借りして。


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わりとモリモリ持っていきました。
初日ということもあり、どうなるか手探りの状況でスタートしましたがオープン前からお待ちいただいたお客さまがいらっしゃったり、「お店まではなかなか行けなかったので嬉しいです」とお声がけくださるお客さまがいらっしゃったりと出店して本当によかったです(最初にお越し下さった数名のお客さまに、「あんこ」と「プレーン」を間違えて販売してしまったかもしれません!お心当たりのお客さまはお詫びさせていただきたいのでお声がけください…)。

例によって「一人で焼いて、一人で売る」こぢんまりスタイルなので「はなとね 神戸の海側に進出!」といった華々しい雰囲気はありませんが、山側ではお会いできなかったお客さまとの出会いを楽しみに行きますので、よろしければいろんな雑貨屋さんを巡るついでにお立ち寄りいただけたら嬉しいです。


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ひばり雑貨店さんでもいろんな雑貨を販売されていますし…


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栄町ビルディングのトリップ感はホント最高なんです。


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仕事終わり、イキってスタバに行ったりして(笑)と言いつつも半分は勉強です。
この春の新作「さくら ストロベリー ピンク もち フラペチーノ」はソースに道明寺粉という米粉を使っていると知り、「米粉」と聞いて黙っていられずに買いにいきました。
道明寺粉のモチモチした感じをこんな風にアレンジしているのがすごく新鮮でした。これは…もしかしたら…パク…や、インスパイアされたものを作ってみても面白いかもしれません…。

淡河町に戻ってからは畑を耕したりして。
耕耘機の使い方がイマイチわからないのでプロの農家さん「イマエダファーム アンドサンズ」さんに電話で訊いたところ、「いまからちょっと行きますわ」と来てくださいました。


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ガシガシと使いこなしておられてメチャ勉強になった。やっぱプロに教えてもらうのはインターネットで説明書見てるのとはワケが違いますね。


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お土産にカラフルなポップコーンをいただいて。さすが農家さん。

そんな感じで毎日ドタバタとやっておりますので今週もどうぞよろしくお願いいたします。


以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。


◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています(日曜は栄町ビルディング「ひばり雑貨店」さんでパンを販売します〜)。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、バジルチーズベーグルのB.L.Tサンド(550円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。今週はハムのサンドもあったりなかったりしますので、店頭でお訊ねください。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
そのまま(140円)
クランベリー(180円)
ベリー&ベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*
黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
黒ごま(150円)
杏仁豆腐(150円)
チョコ&チョコ(170円)
ほうじ茶くるみ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


*今週の知らんがなニュース

恐ろしい勢いで妻が羽生結弦選手に詳しくなっていきます。

posted by murakami at 01:39| Comment(0) | はなとね