2017年10月22日

ご予約のご案内

本日、22日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週26(木)〜28(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください〜。


5328.jpg

神戸にも台風が近づいてきたこの週末、かなり強い雨が降る時間帯があったにも関わらず、お客さまにはお足下の悪いなかをお越しいただきありがとうございました。
はなとね の場合、「お足下の悪いなか」というのが定型文ではなく、本当にずくずくになってしまうので強い雨の中をお越しいただけるのはいつも以上にありがたいです。
このありがたさを喩えると、もし僕にどんな願いでもひとつ叶える力があったなら、お越しくださったお客さまの溜まりに溜まった洗濯物をざぶっと洗ってカラッと乾燥することに使いたいくらいです(←そんなことはいいからお店の近くに駐車場を作れ)。

週の前半までにお振込みいただいたお客さまのネット販売の準備もできたので、今日明日中には発送する予定です。

台風、なにごともなく過ぎるといいですねぇ。


posted by murakami at 13:09| Comment(0) | はなとね

2017年10月19日

10/19(木)のベーグル。

おはようございます〜。

本日19日(木)のベーグルは

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
ずんだ(180円)
ディタマンゴー(200円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にずんだ(200円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)
焼きいもベーグル(180円)

の14種類をご用意しています〜。


5327.jpg

posted by murakami at 05:59| Comment(0) | はなとね

2017年10月18日

19(木)〜21(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
プレーン(140円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


5326.jpg

*今週の知らんがなニュース

今週の前半もパン・サンドイッチの材料の買い出し、ネット通販・店頭販売(冷凍)用のパン作り、ネット配送(今週お届けできなかったお客さま、申し訳ありません…一週間お待ちください…)、コーヒー豆の焙煎、パン作りの前の準備などをしているうちにバタバタと過ぎていきました。

そういった仕事の中のひとつに「くるみ割り」という作業があります。
くるみといちぢくのベーグルや、スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)のほうじ茶くるみにつかうクルミをオーブンでローストして食べやすい大きさに砕いていくという、雨に濡れたベージュのカーディガンのような地味な作業なのですが、黙々とやっていると自分がくるみを砕いているのか、くるみに自分が砕かれているのかわからなくなってくるので、自分の精神を守るためにもこの時にはタブレット端末を引っ張り出してドラマなどを見るようにしています。

いつもは「孤独のグルメ」を見て、松重豊さんがお腹いっぱいになる様子をムフフと見守っているのですが、今期は妻が「コウノドリ」を見ていることをきっかけに僕も見てみることにしました。

産婦人科医ががんばる奮闘記かぁとぼんやり見ていたところ、出産する母親それぞれに事情があったり、生まれてくる子どもも誰ひとり同じじゃない、それらひとつひとつの親子にチームとなって向き合っていく産婦人科医のチームの団結力をみているとウルッと感動してしましました。

ドラマの中で子どもを生んだばかりで不安いっぱいの母親に、父親が「大丈夫だよ、俺も手伝うから」と言ったところ、産婦人科医の方から「手伝うんじゃない、あんだの子だろ」とたしなめられるシーンがあって、我が身を振り返るとまた別の意味でずーんと心に刺さるものがありました…。
か、家族もまた、チームワークが大切ですネ!!

そ、そんな感じで今週もはりきってまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします〜꒰。・ᴗ・。꒱


posted by murakami at 15:20| Comment(0) | はなとね

2017年10月15日

ご予約のご案内

本日、15日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週19(木)〜21(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください〜。


5322.jpg

この週末の神戸は雨が続き、一雨ごとに気温が下がっていきました。
パン生地の温度管理にばかり気をとられて、気づけば自分が肌寒さを感じていたことに慌てて長袖をひっぱりだす夜もありました。

そんな中でもお客さまにお越しいただいて、本当にありがとうございました。
なかでも少し雨がやむこともあった土曜日にはたくさんの方にお越しいただいて、サンドイッチやお飲物の提供が遅くなってしまい、すみませんでした。

いつも土曜日はお昼過ぎまで起きてお店を手伝っているのですが、雨だし妻とスタッフさんにおまかせしちゃおう…と早めに寝てしまったのが原因です…。
これからは全身に高圧電流を流しながらでも起きておこうと思いますので、これに懲りずにまた遊びに来ていただければありがたいです。

◆店頭販売を終えて一夜明けた日曜日、淡河宿本陣跡(おうごじゅくほんじんあと)にchawanさんに続いて新しくお店がオープンしたと聞き、いそいそと出かけてきました。


5323.jpg


5324.jpg

前は蔵だったところに「のっけぱん」さんが。
のれんかと思いきや、着物という遊びごころにわくわくです。


5325.jpg

のっけぱんの名のとおり、食パンに野菜やハムをのせたオープンサンドのお店でした。
野菜は生野菜とグリルしたお野菜が使われていて、食パンには淡河町の名店パン工房ログさんのパンが使われていて、ぱくぱくといくらでも食べられそうでした。

ど、土曜日なら はなとね もやっているのでプチ淡河町(おうごちょう)ツアーみたいに巡るのも、た、楽しいんじゃないですかねェ…(←またしてもヘタクソなステルスマーケティング)。

◆お待たせするのが常態化している(すみません…)ネット販売も週の前半に頑張りたいと!ネット販売ファーストで!店頭販売一強打破をマニフェストに掲げ!憲法9条改正と!待機児童については!!…さっぱりわかりませんが!!ややリベラルな観点を持ち!!ミンナニデクノボートヨバレ!ホメラレモセズ!クニモサレズ!サウイフモノニ!!ワタシハナリタイ!!(←宮沢賢治!?)

posted by murakami at 16:45| Comment(0) | はなとね

2017年10月12日

10/12(木)のベーグル。

おはようございます。
予報通り、神戸の朝は雨が降っています。

5321.jpg


本日12日(木)のベーグルは

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)
焼きいもベーグル(180円)

の11種類をご用意しています〜。


5320.jpg

これからオープンまでにスチームベーグル(米粉の蒸しぱん)もご用意いたします〜。

posted by murakami at 06:06| Comment(0) | はなとね

2017年10月11日

12(木)〜14(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
クランベリー(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)


5317.jpg

今年は夏の終わりにぐっと冷え込み、もしかしてこのまま冬にまっさかさまか!と思っていましたが、ここ数日はぽかぽかと温かい日が続き、秋らしさを楽しんでいます。
とは言えこの週末は秋雨がやってくるそうで、せっかくなら空の高い秋を堪能できるほうがいいのだけれど…と思いますが、お天気だけはもぅどうしようもないので仕方ないですね。

雨の中のお出かけはおっくうですが、茅葺きからぽとぽとと落ちる雨だれもまた趣きがあるので、晴れの日とは違った雰囲気を楽しんでいただければ嬉しいです。


5318.jpg

*今週の知らんがなニュース【はなとね のファミリーアフェア】


5319.jpg

妻と男兄弟二人の4人で暮らす日々の中でつねづね感じていたこと。
「家族としてのグルーヴ感が足りない」。
そのことを妻に言うと、「そう?私たち《3人》はけっこう楽しくやっているけれど」とのこと。
うん、つまりはそういうことやねん。

いわゆる一般的な生活リズムを送っている家族3人と、夕方から朝までパンを焼いていて、身体のコンディションが一番いい時間帯が深夜の2時から4時で、日中はしぼんだ風船のような顔をしている父親との間に隔たりがあるのは理解しているけれど、そうは言ってもたまにはこう、家族がひとつになって「今日は楽しかったね!」的な日があってもいいのではないかと私は思うのです。

こういう場合、多数決で圧倒的に不利な私の立場から多数派に向けてアプローチをするべきだと思い、「家族がひとつになれること」を最近はいろいろと考えていました。

ボーリング…ジョギング…バーベキュー…登山…自転車…。どれもこれも気持ち的にも体力的にもできる気がしない…。

ある程度悩んだ後に妻に相談したところ、「子どもと公園に行くだけでも喜ぶよ」とのこと。
うーーん。ワガママなようですが、かつて公園に子どもと行った際にいまひとつグルーヴ感に欠けたんですよねェ…。映画館で映画を…とも思いましたが、根本的に趣味がバラバラだし…。

と、いろいろと悩んだ結果、家族4人でスイミングを始めてみることにしました。
先日いそいそと水泳用具一式を用意して隣町の市営プールへ行ってみたところ、とってもグルーヴィな時間が過ごせました。

仕事中は基本的に立ちっぱなしでカカシのように動かないので、ひさしぶりに泳ぐと全身のいい運動になりましたし、子ども達も広いプールで泳げるのは純粋に楽しそうでした。
妻もその昔スイミングを習っていたらしく、スイスイと泳いでご満悦でした。

これから寒くなってきますが、我が家ではしばらくスイミングブームがやってきそうです。


そんなこんなでささやかな幸せをつむぎながら、今週もはりきってまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و


posted by murakami at 15:18| Comment(0) | はなとね

2017年10月08日

ご予約のご案内

本日、8日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週12(木)〜14(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください〜。


posted by murakami at 19:58| Comment(0) | はなとね

2017年10月04日

5(木)〜7(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
プレーン(140円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)

今週は冷凍のスチームベーグル(米粉の蒸しぱん)もしっかりご用意いたしました〜。


5311.jpg

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*
プレーン(130円)
黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
黒ごま(150円)
チョコ&チョコ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


5310.jpg

神戸の山側はいよいよすっかり秋めいて、田んぼの土手ではコスモスがふわふわと揺れています。
秋は目に映る色合いも優しいですが、古民家という温度調節の難しい場所でパンを焼いている立場からするとパン生地の温度管理もやりやすい時期で、いつもよりホホホ度数が高めでニコニコと厨房に向かえます。

そんな中、スタッフさんから神戸の海側に出来た新しいイオンのパン屋さんのベーグルが結構やわらかかったと教えてもらい、居ても立ってもいられず海側まで行ってきました。

そう、はなとね のパン製造担当はブログなどは超絶テキトーやっつけ丸ですが、パン作りに関係することだけは真面目に取り組んでいるのデス!


5312.jpg

自分がこの山の向こう側でパン屋をやっているのだと思うと、気軽には来ていただけないなぁと改めて思います…。


5313.jpg



5314.jpg

イオンモール神戸南はお隣が中央卸売市場ということもあってか、1階にお魚や野菜がわんさか売られていました。


5315.jpg

こちらがお目当てのHEART BREAD ANTIQUEさん。関西では大阪や京都にはあったようですが、神戸には初お目見えのよう。


5316.jpg

いろんなパンがありましたがとりあえずベーグルだけ買ってそそくさと帰宅。
リベイクしていただきましたが確かにモッチリとやわらかい、好みの感じのベーグルでした。
こうやっていろんなパン屋さんでベーグルが焼かれて、ベーグルが広く、末永く愛されるといいなぁ。

はなとね も真面目にこつこつと一晩じゅう焼いたものをご用意していますので、めっちゃ不便ですがよろしければお越しください〜。

そんな感じで今週もはりきってまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします〜(人´∀`)


posted by murakami at 03:28| Comment(0) | はなとね

2017年10月01日

ご予約のご案内

本日、1日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週5(木)〜7(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください〜。

10月の店頭販売も通常通り、木曜日から土曜日です。
webサイトのカレンダーも近日中に更新します。

毎日少しずつ気温が下がり、とても過ごしやすかったこの週末はたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。

当日の朝までに焼いたパンも前もってご用意していた冷凍のパンもすっからかんになってしまったので、今週はいつもより前倒しでせっせと冷凍用のパンを焼きました。


5309.jpg

ネット販売でご注文くださったお客さまへも明日以降に発送してまいりますので、いましばらくお待ちください〜。


posted by murakami at 14:55| Comment(0) | はなとね

2017年09月28日

9/28(木)のベーグル。

おはようございます。

本日28日(木)のベーグルはいつもの

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
ずんだ(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にずんだ(200円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)

に加えて…


5308.jpg

秋らしく焼きいもあんを生地でくるりと包んだ 焼きいもベーグル(180円)を焼きました〜。
よろしければこちらもお試しください〜。

posted by murakami at 07:30| Comment(0) | はなとね

2017年09月27日

28(木)〜30(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週はバタバタしていて冷凍のベーグルはほとんどご用意がありません。
ご用意のある種類につきましては、店頭にてお問い合わせください。

◯今週の土曜日はお庭でバリの雑貨の販売がありまっす〜。


5301.jpg

買い付けたバイヤーさん本人が販売をされるので、商品の説明もあると思います。
お越しの際にはぜひこちらも覗いていってください〜。


◆この間の日曜日、ひさしぶりに本陣カフェchawanさんに行ってきました(*2ヶ月前に行った時の様子はコチラ)。


5302.jpg



5303.jpg

相変わらず、さすがの佇まいです。


5304.jpg

ナナイロトイロさんのクッキーも秋バージョンになっていました。


5306.jpg

ここは古民家カフェと言うより…


5305.jpg

お屋敷カフェですね…。


5307.jpg

柿、くり、いちぢくなど秋のおいしいものがいっぱい入ったあんみつをいただきました。ウマし。

土曜、日曜と営業されていて、ふっと時間の流れがゆっくりになる感覚がたまらないので、ぜひみなさんも遊びに行ってみてください〜。
ど、土曜日なら はなとね もやっているのでプチ淡河町(おうごちょう)ツアーみたいに巡るのも、た、楽しいんじゃないですかねェ…(←ヘタクソなステルスマーケティング)。


そんな感じで今週もドタバタとはりきってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします〜(ง •̀_•́)ง!!

あ、今週はオープンまでに間に合えば あんこ系の限定ベーグルを焼くかもしれません〜。

posted by murakami at 10:46| Comment(0) | はなとね

2017年09月24日

ご予約のご案内

本日、24日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週28(木)〜30(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください〜。


posted by murakami at 12:36| Comment(0) | はなとね

2017年09月21日

9/21(木)のベーグル。

おはようございます。

本日21日(木)のベーグルは

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
ずんだ(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にずんだ(200円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)
ディタマンゴー *ライチのお酒に漬け込んだマンゴーのベーグル(200円)

の12種類です。


5300.jpg

スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)もこれからオープンまでにご用意いたします〜。
お天気もよさそうなのでぜひお気軽にお越しください〜。

posted by murakami at 05:58| Comment(0) | はなとね

2017年09月20日

21(木)〜23(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
プレーン(140円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)
雑穀(180円)
オリーブオイルと黒ごまのプレッツェル(160円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*
プレーン(130円)
杏仁豆腐(150円)
黒ごま(150円)
チョコ&チョコ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


5294.jpg

今週になって田んぼのふちの彼岸花がいっせいに咲きました。
光がやさしくまわる曇り空の下、郷愁が真っ赤に花開いたようでどこか懐かしい気持ちになります。


5295.jpg

道を歩けば栗が落ちていて、見上げれば柿が色づいていて。
気温の変化以上に秋の訪れを色彩として感じています。

四季が巡り、また秋がやってきたと感じますが、この秋は新しくやってきたまっさらな秋。
パンもまた毎日同じように焼いてはいますが、まっさらな気持ちでまっさらなパンをご用意していたいと思います。

次々と挑戦や冒険をするワクワクも楽しいですが、日々の繰り返しの中で新しい手ごたえを見つけることもじんわりと胸があつくなる喜びがあります。

秋だけど飽きもせず、今日もまた朝までパンを焼きたいと思います。

◆突然ですが、僕、ことヒト型パンロボットは今月けっこう頑張ったと思うのです(*一ヶ月ぶり2度目)。

そんなわけでやれ耳鼻科だ歯医者だと忙しそうな家族にナイショでひっそりと自分をねぎらうべく、神戸は御影にあるケーニヒスクローネの本店に行ってきました。


5296.jpg


5297.jpg

あっためアルテナとクローネのセット。
クローネはサクサクでアルテナはほんのりあったかいチョコケーキにやわらか食感の栗ととろけるフォンダン・ショコラ、ベースがパイ生地で極楽の美味しさでした。


5298.jpg

クッションがキャラクターのポチだったり…


5299.jpg

伝票までオリジナルだったりとケーニヒスクローネワールドを堪能しました。

と、とっても勉強になった!(←すべての遊びを強引に仕事にみせかけるパワーワード)
はなとね ももっともっとトンガっていきたいなぁ〜。

そんな感じで今週もはりきってまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします〜(*Ü*)ノ"
posted by murakami at 10:35| Comment(0) | はなとね

2017年09月18日

台風一過

昨日の夜に台風が神戸の真上を通過していきました。
少し雨漏りはしたものの無事に通りすぎ、後にはすっきりと洗いあがった空が広がっています。


5293.jpg

雨戸を開けたり雨漏りの片付けをするついでにプチ大掃除もして、また今週末にみなさまをお迎えする準備をしていきたいと思います。

今日の午後にはネット販売の発送もできると思いますので、いましばらくお待ちください〜。

やっぱりお天気がいいと気分もあがってきますねー。
どうぞみなさまも楽しい連休最終日をお過ごしください〜。

posted by murakami at 09:34| Comment(0) | はなとね

2017年09月17日

ご予約のご案内

本日、17日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週21(木)〜23(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。


5292.jpg

南のほうから台風がじりじりと近づいていたこの週末、とくに土曜日は夜明け前から雨が降るお足下の悪いなかをお客さまにお越しいただきありがとうございました。

一夜明けた日曜日、台風は近づいているハズなのに雨はやんでいて、神戸にはぬるい風がびゅうびゅうと吹いています。……不気味。

今日は雨戸を閉めて、お家でおとなしくしていようと思います。
まぁ、晴れていても基本的にお家でおとなしくしているんですけれど。

なにごともなく台風が過ぎましたら、明日以降にネット通販のパンも発送いたしますので、しばらくお待ちください〜。

posted by murakami at 15:16| Comment(0) | はなとね

2017年09月14日

9/14(木)のベーグル。

おはようございます。

本日14日(木)のベーグルは

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
ずんだ(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にずんだ(200円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)
ディタマンゴー *ライチのお酒に漬け込んだマンゴーのベーグル(200円)

の12種類です。


5291.jpg

先週からレギュラーメニューとしてスタートした ずんだと抹茶にずんだですが、あんこが少ないと喜びも少ないということで、現在ちょうどいい量を探っている最中です。
今週はどちらのベーグルもあんこをぎっしりと多めでご用意していますので、ずんだあんがお好きな方は今週が狙い目となっております〜。


posted by murakami at 06:15| Comment(0) | はなとね

2017年09月13日

14(木)〜16(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
プレーン(140円)
クランベリー(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)
雑穀(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*
プレーン(130円)
黒糖きなこ(150円)
杏仁豆腐(150円)
黒ごま(150円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


5290.jpg

名残惜しそうにまだセミの声も聞こえますが、賑やかさで言えば秋の虫の奏でる音のほうが大きく、少しずつではありますが確実に秋の訪れを感じています。

この週末は月曜に敬老の日があって、いつもよりゆっくりされる方が多いかもしれませんね。
連休があってもなくても はなとね は頑固に木曜〜土曜しかやっていませんので、どうぞお気をつけください。
時おり日曜日にお越しくださる方がいらっしゃるのですが、もちろんパンはありませんし、川で溺れ死にかけたビーバーみたいな顔をしたズクズクのオジサンがヨロヨロしているだけで、誰ひとりハッピーになれないのでほんとにオススメしません。

それでは今週もはりきってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします〜(◍•ᴗ•◍)/

posted by murakami at 16:02| Comment(0) | はなとね

2017年09月10日

ご予約のご案内

本日、10日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週14(木)〜16(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。


5287.jpg

9月になり、ご近所の田んぼの稲穂もずいぶん色づいてきました。早い品種では来週から収穫が始まるそうで農家さんにとっては忙しい季節がやってきます。

ほんの2週間前の暑さがウソのように風が涼しくなって過ごしやすかったこの週末はたくさんのお客さまにお越しいただき、賑やかで楽しい時間を過ごすことができました。お越しくださってありがとうございました。

暑い時にはプールやかき氷、寒い時には温かいお飲物と、それぞれの季節によって楽しく過ごしていただける工夫をしていますが、これからしばらくはもう工夫なし、掛け値なしに来ていただくだけでバッチリな仕上がりになっていると思います。

お車を停めて黄金色の田んぼの見ながら はなとね まで歩いて、涼しい風を感じながら茅葺き屋根を見ていただいて、縁側に腰掛けてパンなんかを食べてみちゃったりして………バッチリです!

日によってはパンをお買い求めいただくのにかなりお待たせすることもございますので、ぜひご予約をご利用ください〜。

◆そして新しく始まった週の前半では、基本的にお待たせしてしまっている(…すみません)ネット通販の発送にとりかかります!

月曜日発送、火曜日着をめざしてせっせと準備をいたしますので、いましばらくお待ちくださいませ。

*ネット通販ですが、Yahoo!のメールアドレスをお使いのお客さまにはこちらから差し上げるメールがことごとく迷惑メール扱いにされ、お客さまの迷惑メールフォルダにもお届けできないような状況のようです。

こちらからご連絡を差し上げて一週間が経過いたしますとご注文はキャンセルとさせていただいています(夜中のテンションで頼んだものの、朝起きてみたらそんなにいらなかったってこと、ありますもんね…)。
Yahoo!メールをご利用で、注文をしたのに全然連絡がこないというお客さまは、たいへんお手数ではありますが今一度ご連絡をいただけますとありがたいです。どうぞよろしくお願いいたします。

ぴあ 三田神戸北区食本に紹介していただきました。


5288.jpg

ありがたや〜ありがたや〜。


5289.jpg

はなとね自慢のスタッフさんの笑顔はぜひ書店にてお確かめください!(笑)

posted by murakami at 15:37| Comment(0) | はなとね

2017年09月06日

7(木)〜9(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*
プレーン(140円)
くるみといちぢく(180円)
クランベリー(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
抹茶にホワイトチョコ(180円)
バジル&チーズ(180円)
雑穀(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*
プレーン(130円)
黒糖きなこ(150円)
杏仁豆腐(150円)
黒ごま(150円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

◆今週も遅れがちなネット通販のお客さまにパンをお届けするべく、週の前半もせっせとパンを焼いていました。
あまりにネクラすぎて信じていただけないかもしれませんが、夜中にもくもくとパンを焼くのは本当に楽しいので、こうしてたくさんパンを焼かせていただける毎日はとてもありがたいです。


5285.jpg

ご入金が確認できたお客さまにはなるべく早くお届けするようにしていますが、今週は材料の発注をミスしてチョコのベーグル・蒸しぱんがあまり作れませんでした…。
さきほど無事にオーガニックのチョコチップが届きましたので、明日からの店頭販売ぶんと合わせて通販のお客さまのチョコベーグルもご用意する予定です。

来週のはじめには必ず発送いたしますので、大変申し訳ありませんがどうかいましばらくお待ちくださいませ…。

◆はなとね では僕、ことヒト型パンロボットのコーヒー好きがこうじてコーヒーは自家焙煎するほど力が入っているものの、その反面でノンカフェイン系のお飲物はどうもラインナップが弱かったのですが、この度、店長(妻)が一念発起してお飲物の充実に取り組みました。


5286.jpg

紅茶のほか、焙じ茶×和紅茶、煎茶×きんもくせい、ハーブティーにルイボスティーと、コーヒー以外の飲み物への並々ならぬ情熱が感じられます。
これから時間帯によっては肌寒さを感じることもあるかと思いますので、そういった際にはどうぞ温かいお茶をお召し上がりいただければと思います。
お買い求めいただいたパンは温めてお席までお持ちいたしますので、温かいパンとお茶を飲みながらぼーっとお庭を見ていただけたらきっときっといい気分になっていただけるかと!

◆先週、遊び半分で焼いてみたところ思った以上の仕上がりとなり、ちょっとしたムーブメントとなった「ずんだあん」。餡の手配が間に合ったので、いよいよ今週から通常メニューとして登場します(ぱちぱちぱち)。

これであんこ関連のベーグルは北海道のあんこ(160円)・ずんだあん(180円)・抹茶につぶあん(180円)・抹茶にずんだあん(200円)の4種類になります。
そして最近、ずんだに限らず、ベーグルにあんこという組み合せ自体が結構面白いのではないかと思っています。
これから食欲の秋が始まりますし、この際いろんなあんこを巻き込んだベーグルを試してみても面白いかなぁと思っています。むふふ。

そんな感じで今週もはりきってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします〜( ´艸`)

posted by murakami at 16:48| Comment(0) | はなとね