2019年02月17日

ご予約のご案内。

本日、17日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週21(木)〜23(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。
posted by murakami at 13:22| Comment(0) | はなとね

2019年02月13日

14(木)〜16(土)は淡河町でお待ちしています。

◆今週、パンのご予約フォームを開けずすみませんでした…。
今週はパンのご予約はナシでお願いいたします…。

◆今週はじめ、11日に「ぶるっと淡河」というイベントが淡河町各地で催されました。
はなとね でもいろんな方が販売をしてくださったのですが…


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エゲつない雪!こんなに降ったのこの冬はじめて!!
多くの方がこの日に向かって準備を進めていたので、やるだけやってみようということになりました。

スタートしてみれば雪の中、たくさんの方がお越しくださり、お昼過ぎには逆に売り切れで謝ることになる事態に。




はなとね でもチョコベーグルに負けないカスタードを炊いていちごを挟んだサンドイッチをご用意したり…




淡河産いちごを使ったギモーヴをご用意していたのですが、ありがたいことにどちらもご要望のすべてに応えられずに売り切れてしまいました。


なにぶん製造は一人でやっていて、「他のことをするとご用意できるパンの数が減る」というわかりやすい算数で構成されたお店なのでまずはベーグルと米粉の蒸しぱんをきちんとご用意することに注力したいのですが、またそう遠くないうちにどちらもご用意したいと思っています。

寒い中お越しくださったみなさま、ありがとうございました。

以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*今週の知ってほしいニュース*

僕たち家族がやってきて暮らし始める当日の朝まで代々このお家に暮らしておられた前田さん。

新年のご挨拶に伺いお話しをしていると「あの家に未練はないけれど、ひとつだけ気がかりがあって…。父親から家宝と言われていたこのお家を棟上げした時の大工さんが書いた札を置いてきたのだけれど、あれは無事かしら…」と。

僕らにはモノの値打ちがわからないので基本的に前田さんが残していかれたものはすべて保管しているのですが、引っ越しのドタバタでどこにあるのか見当もついていませんでした。

昨日、地域の小学生が古い暮らしを知るために見学に来られるので軽い掃除をしていたら…見つかりました。


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寛政二年戌二月吉日。検索してみると寛政二年(1790年)は確かにイヌ年なのでその2月にこのお家が建てられたようです。

大学の先生が調査された際には「260年は経っている」というお話でしたが、これをみると229年目のようです。それにしたって…すごい。

こちらの札は次にご挨拶に伺う際に前田さんにお持ちしたいと思います。


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2019年02月03日

ご予約のご案内。

本日、3日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週7(木)〜9(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。
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2019年01月30日

31(木)〜2/2(土)は淡河町でお待ちしています。

世間ではもうすぐ1月が終わるとか、嵐が活動休止するとか言ってますが、僕は全部信じていません。
だって1月なんてまだ始まったばっかりのはずですし、嵐がいない世界なんて想像もできませんもの。

「2月を信じるものにしか、2月はこない」と言ったのは遠く地球を一周した先にある神戸のベーグル屋ですが(←お前じゃねぇか)、僕はずっと1月のままがいいですし、嵐のメンバーになることも諦めません!


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言ってることがやばい人間が焼いたベーグルもありますが、いい意味でやばい茅葺きもぜひ見にきてください。
今年は比較的暖かいので生きて帰ることができます。

以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週ご用意している冷凍のベーグルとスチームベーグルは店頭にてお訊ねください。


*今週の知らんがなニュース*

まっぷる 京阪神・名古屋発 お散歩もお泊まりも ペットといっしょ! '20 に はなとね を紹介していただきました。


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来るべき嵐のいない生活にむけて必携の一冊になっています!
巻き起こせ. A・RA・SHI A・RA・SHI for dream!!

posted by murakami at 15:34| Comment(0) | はなとね

2019年01月27日

ご予約のご案内。

本日、27日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週31(木)〜2/2(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。
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2019年01月23日

24(木)〜26(土)は淡河町でお待ちしています。

去年の冬の寒さが頭に焼き付いているので、今年の冬が暖かいのは本当に嬉しくなります。
それなりの防寒着を着ていただければ縁側でワンちゃんとも一緒にお過ごしいただけると思いますので、ぜひ遊びにいらしてください。


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最近、古民家でパンを焼く新しいテクニックを身につけて今まで以上にパンを焼くのが楽しくなってきました。
日によってパン生地に元気があったりなかったり、そのご機嫌を伺いながらいいものができると体温が少し上がったように感じてふつふつと喜びがこみあげてきます。

今週もいいパンを焼いてみなさまのお越しをお待ちしています〜。


以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*

クランベリー(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*

黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
ほうじ茶くるみ(170円)
チョコ&チョコ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

*今週の知らんがなニュース*

最近、家で日本映画をよく観ているのですが、菅田将暉さんは本当にいい男ですね。
朝起きて自分が菅田将暉だったら、テンションが上がって卵を3個使った目玉焼きを焼いてしまいそうです。

posted by murakami at 15:35| Comment(0) | はなとね

2019年01月20日

ご予約のご案内。

本日、20日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週24(木)〜26(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。
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2019年01月16日

17(木)〜19(土)は淡河町でお待ちしています。

神戸の山側でも雪がちらつく日があるものの、今年はなんだか全体的に暖かい感じがします。
このまま拍子抜けするくらいの感じで春になってくれればいいのだけれど、寒さの本番はこれからなんでしょうね…。


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以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*

クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*

黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
ほうじ茶くるみ(170円)
チョコ&チョコ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

*今週の知らんがなニュース*

両親が旅行に行くので実家の犬を預かりました。
かわいいので膝に乗せていたらあっという間に1時間とか経っていて危険です。

posted by murakami at 15:16| Comment(0) | はなとね

2019年01月13日

ご予約のご案内。

本日、13日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週17(木)〜19(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。
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2019年01月09日

10(木)〜12(土)は淡河町でお待ちしています。

先週は新年初めての店頭販売でしたが、年の始めからお客さまにお越しいただきありがとうございました。
寒い中を遠くから足を運んでくださるお客さまをお迎えして、改めてパンを焼くことを始め、自分たちにできることを精一杯やっていくことで茅葺きの魅力、農村の魅力、神戸の魅力を一人でも多くの方に伝えていきたいと思いました。…真面目か。


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今日はこの冬初めての雪が降りました。
今後、お越しいただくのに困難な道路状況な場合など、こちらのブログでお知らせします。


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以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*

クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*

黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
ほうじ茶くるみ(170円)
チョコ&チョコ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

*今週の知らんがなニュース*

工房の室温が20度はないと酵母の元気がなく、生地の膨らみが弱いのでストーブを2台点けてお湯をがんがん湧かしているのですが、気分はまるで減量中のボクサーです。
とは言え気分だけで汗なんて一滴もでないのですが。

あれですね、20度以下の気温では酵母も人間もふんばりがききませんね。
お互い朝までぼちぼちやりますです。

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2019年01月06日

ご予約のご案内。

本日、6日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週10(木)〜12(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。

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2019年01月02日

あけましておめでとうございます。

今年も山奥のパン屋をどうぞよろしくお願いいたします。
ネットのトラブルは続いていて、スマホから簡単なお知らせで失礼します。

新年は明日3日からで、3日はイートインをおやすみして販売のみ、4、5日は通常通りの営業になります。

ごちそう続きでお疲れ気味の胃腸を七草がゆに先駆けて素朴なベーグルでいたわってみられてはいかがでしょう。

そんな感じで今年もぼちぼちとやっていきますので、よろしくお願いいたします〜。
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posted by murakami at 16:25| Comment(0) | はなとね

2018年12月30日

新年のことなど。

申し訳ありませんがネット回線のトラブルで新年1週目、3〜5日につきましてはパンのご予約をおやすみさせていただきます。
また、3日はサンドイッチの提供をおやすみしてパンの販売のみになります。

どうかご了承ください。
posted by murakami at 12:05| Comment(0) | はなとね

2018年12月26日

今年もありがとうございました。

玄関のくちなしが赤い実をつけています。


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おかげさまで今年も無事に営業を終えることができました。
思うがままに思う存分パンを焼くことができて楽しい一年でした。
はなとね にお越しくださったお客さま、イベントにお越しくださったお客さま、
通販をご利用くださったお客さま、みなさまに感謝しています。


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来年もこの茅葺きの下でたくさんの方に過ごしていただき、みなさんのまとう
風を通していただけるよう、自分にできることを精一杯やっていきたいと思います。


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時間が経つにつれ茅葺きもあちこち傷んできてはいますが、職人さんに看ていただきながら
守っていきたいと思います。


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来年もお越しくださったお客さまには心地よい時間の中で、古くから重ねられた年月の上に
新しい今日がはじまっている様子をぜひご覧いただきたいと思っています。


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本年もありがとうございました。
2019年は3日より営業いたします。
来年もよろしくお願いいたします。


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茅葺き屋根の内側。
こういうところも観ていただけるイベントとかも楽しいかもですね。


posted by murakami at 14:45| Comment(0) | はなとね

2018年12月19日

20(木)〜22(土)は淡河町でお待ちしています。

まだ寒さもそこまで本格的ではないので、朝晩のきりっとした冷え込みも心地よく感じられます。
庭で色あせた花のとろりとした艶もまたきれいです。


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2018年の はなとね は今週でおしまいになります。
街に出ればクリスマス一色できらびやかさの中に年の瀬の焦りを感じてしまいますが、最後までしっかりとパンを焼きたいと思います。


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はなとね はいつもと変わらない感じで開いていますので、よろしければ遊びにいらしてください。




気まぐれに焼いたベーグルの情報などはインスタグラムでお知らせしますのでフォローしていただけると嬉しいです。


以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*

北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
クランベリーホワイトチョコ(200円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
紅茶(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*

黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
ほうじ茶くるみ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

*今週の知らんがなニュース*

小学4年生になる長男がサンタクロースについて実際のところどう思っているのか、どなたかこっそり訊いてはくださいませんか。
算数が超絶的にできないくせに、こんなところだけ意外に現実的だったら少し哀しい。
posted by murakami at 15:22| Comment(0) | はなとね

2018年12月16日

ご予約のご案内。

本日、16日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週20(木)〜22(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。

(3週間ぶりに時間通りに準備できた自分をほめてあげたい)
posted by murakami at 20:32| Comment(0) | はなとね

2018年12月12日

13(木)〜15(土)は淡河町でお待ちしています。

いよいよ本格的に寒くなり、最高気温が10度を下回る日が始まりました。
毎年冬が寒いのは覚悟の上ですが、今年の夏のように常軌を逸したことにならないことを願っています。


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室内には暖房もついていますので、ぜひゆっくりとお過ごしいただければと思います。




先週、気まぐれに焼いた紅茶にホワイトチョコベーグルが好評だったので今週も焼こうかと思っています。




来年1月最初の店頭販売カレンダーを更新しました。
1月は3日から営業を始める予定です(仮)。

おせちに飽きたらベーグルもね!!


◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*

クランベリー(180円)
クランベリーホワイトチョコ(200円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*

抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
黒糖きなこ(150円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

*今週の知らんがなニュース*

裏ボア生地の服を着ないと生きていけない身体になってしまったので、いっそ体毛が裏ボアみたいに毛深くなればいいと思っています。

posted by murakami at 11:13| Comment(0) | はなとね

2018年12月09日

ご予約のご案内。

本日、9日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週13(木)〜15(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。

(今週も遅くなってすみません)
posted by murakami at 22:14| Comment(0) | はなとね

2018年12月05日

6(木)〜8(土)は淡河町でお待ちしています。

夏に逆戻りしたかと思うような暖かい日もあれば、今週末は真冬なみの寒さになるらしく、気温の変化に振り回されそうです。
みなさまも体調を崩されませんよう、お気をつけください。

イートインスペースには暖房をご用意していますので、暑かったり寒かったりされた場合は遠慮なくスタッフまでお声がけください。

神戸の海側では今週からルミナリエが始まると言うことで!
はなとね でもちなんだベーグルの試作をしてみました。


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いつものベーグルより一回り小さなベーグルを焼いて…


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いちごのポッキーも用意しました。


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ぷすっ。


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くるっ。


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ベーグルにはこんぺいとうとアラザンでデコレーションすると…


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神戸ベグナリエの完成です!
後ろの山に見立てた抹茶ベーグルのイカリマークに神戸愛がにじみ出ています。

あまりの完成度にうち震え(おめでたいヤツだな)、実物と見比べに行ってきました。


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まだ点灯前のルミナリエと比べてみましたが、もうどっちがルミナリエかわかんない完成度!


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ポートタワーに至っては本物を超えたとさえ思いました(どうかしている)。

そんな感じでわーわー言ってますが、どちらも販売には至らないかもしれません。
ポートタワーのほうは可能性があるような気もするんだけどな…。


以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*

クランベリー(180円)
クランベリーホワイトチョコ(200円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*

抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

*今週の知らんがなニュース*

播磨のほうで販売されている情報誌「まるはり」の12月号と「今、話題のカフェ&喫茶」に紹介していただきました。


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素敵な写真をたくさん載せていただいたのでよろしければご覧ください。

posted by murakami at 15:09| Comment(0) | はなとね

2018年12月02日

ご予約のご案内。

本日、2日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週6(木)〜8(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。

(少し遅くなってすみません)
posted by murakami at 21:14| Comment(0) | はなとね