2019年02月27日

28(木)〜3/2(土)は淡河町でお待ちしています。

今年の2月はいつもの店頭販売に加え、ぶるっと淡河があったりして、いっぱいパンが焼けて楽しい一ヶ月になりました。

3月は少し暖かくなって、工房の温度管理も安定してパン生地にものびのびと膨らんでもらえるかと思うとまた楽しみです。

パン生地同様、お庭の梅のつぼみもぷっくりと膨らみ咲き始めました。


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神戸の山側にちいさな春を見つけに遊びにいらしてください。


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今週からスチームベーグル(米粉の蒸しぱん)のさくら味が登場する日があります!(←毎日作れる自信はない)
ほんのり塩味の効いた桜葉をまぜ込んだ生地にごろごろ入れた手亡豆(白いんげん)の甘さが重なる一品です。
店頭で見かけた際にはぜひお試しください〜。

以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルはあまりご用意できていません。
 くわしくは店頭にてスタッフにお問い合わせください。


*今週の知らんがなニュース*

朝起きて三浦大知になっていたら、ビビるくらいの声量と美声で全世界におはようと言いたい。

posted by はなとね at 13:00| はなとね

2019年02月24日

ご予約のご案内。

本日、24日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週28(木)〜3/2(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。

また、3月の店頭販売カレンダーを更新しました。



いつもと同じく木曜日から土曜日で営業いたします。
神戸の春を感じにぜひ遊びにいらしてください〜。


posted by はなとね at 10:12| はなとね

2019年02月20日

21(木)〜23(土)は淡河町でお待ちしています。

一月は行く、二月は逃げる、三月は猿(←ちょっと違う)とはよく言ったもので、毎日ドッタンバッタン大騒ぎしている間にどんどん過ぎていきます。

とにもかくにも今週もまずはしっかりとパンを焼いてみなさまのお越しをお待ちしています。
お天気はそれほどよくないみたいですが、よろしければ遊びにいらしてください。


以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*ベーグル*

クランベリー(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)

*スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)*

黒糖きなこ(150円)
抹茶(150円)
杏仁豆腐(150円)
ほうじ茶くるみ(170円)
チョコ&チョコ(170円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。

*今週の知らんがなニュース*

うっかりしていると作らないまま過ぎていってしまう期間限定の「さくらの蒸しぱん」、今年はやるぞっ。

posted by はなとね at 14:52| はなとね

2019年02月17日

ご予約のご案内。

本日、17日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週21(木)〜23(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。
posted by はなとね at 13:22| はなとね

2019年02月13日

14(木)〜16(土)は淡河町でお待ちしています。

◆今週、パンのご予約フォームを開けずすみませんでした…。
今週はパンのご予約はナシでお願いいたします…。

◆今週はじめ、11日に「ぶるっと淡河」というイベントが淡河町各地で催されました。
はなとね でもいろんな方が販売をしてくださったのですが…


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エゲつない雪!こんなに降ったのこの冬はじめて!!
多くの方がこの日に向かって準備を進めていたので、やるだけやってみようということになりました。

スタートしてみれば雪の中、たくさんの方がお越しくださり、お昼過ぎには逆に売り切れで謝ることになる事態に。




はなとね でもチョコベーグルに負けないカスタードを炊いていちごを挟んだサンドイッチをご用意したり…




淡河産いちごを使ったギモーヴをご用意していたのですが、ありがたいことにどちらもご要望のすべてに応えられずに売り切れてしまいました。


なにぶん製造は一人でやっていて、「他のことをするとご用意できるパンの数が減る」というわかりやすい算数で構成されたお店なのでまずはベーグルと米粉の蒸しぱんをきちんとご用意することに注力したいのですが、またそう遠くないうちにどちらもご用意したいと思っています。

寒い中お越しくださったみなさま、ありがとうございました。

以下、いつものお知らせと今週の知らんがなニュースです。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)と自家製鳥ハムのサンド(600円)、洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。

イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルとスチームベーグルもご用意しています。

*今週の知ってほしいニュース*

僕たち家族がやってきて暮らし始める当日の朝まで代々このお家に暮らしておられた前田さん。

新年のご挨拶に伺いお話しをしていると「あの家に未練はないけれど、ひとつだけ気がかりがあって…。父親から家宝と言われていたこのお家を棟上げした時の大工さんが書いた札を置いてきたのだけれど、あれは無事かしら…」と。

僕らにはモノの値打ちがわからないので基本的に前田さんが残していかれたものはすべて保管しているのですが、引っ越しのドタバタでどこにあるのか見当もついていませんでした。

昨日、地域の小学生が古い暮らしを知るために見学に来られるので軽い掃除をしていたら…見つかりました。


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寛政二年戌二月吉日。検索してみると寛政二年(1790年)は確かにイヌ年なのでその2月にこのお家が建てられたようです。

大学の先生が調査された際には「260年は経っている」というお話でしたが、これをみると229年目のようです。それにしたって…すごい。

こちらの札は次にご挨拶に伺う際に前田さんにお持ちしたいと思います。


posted by はなとね at 08:51| はなとね