2017年07月12日

13(木)〜15(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。

◯今週の《土曜日》はベーグル・スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)合わせてお一人様8個まででお願いいたします(うしろにお待ちのお客さまがいらっしゃらなければ8個以上買い求めていただけますので、よろしければお選びください)。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルもご用意しています。

プレーン(140円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


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まだまだ曇り空の時が多いですが、時おりしっかりと晴れた空はもうすっかり夏になっています。
先週ご用意したちびっこプールは諸事情により、追加の機材が届くまでしばらくおやすみさせていただきます(すみません…)が、吹く風が心地よい茅葺き屋根の下でゆっくりとお過ごしいただければと思います。

それでは今週もはりきってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします〜(•ө•)/

posted by murakami at 11:08| Comment(0) | はなとね

2017年07月11日

枚方探訪

ひさしぶりに日記です。

はなとね をオープンする前から、公私に渡ってお世話になっている木工の賀來さんが長らく携わっておられた枚方の家具町Lab.というギャラリーが閉館することになり、最終日にバタバタとお邪魔してきました。


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こちらには幾度となくパンを配達させていただいたり、いろんな方とお友達になれた思い入れのある場所なので、最後の日にはどうしても立ち会っていたかったのでした。


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最後までたくさんの人をおもてなしされている賀來さん。


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langDesignの浪本さんによるコーラペンのワークショップも大盛況でした。

ひっきりなしにたくさんの方が訪れておられたので、長居は禁物とそそくさと後にしました。

せっかく枚方まで行ったんだからと、少し足を伸ばして…と5年前と同じ誘い文句で家族を誘い…


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SEWING TABLE COFFEEまで。


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5年前にはまだ はなとね もスタートしていなかったなとか、前に行った時は次男は生まれてなくて、長男と行ったんだなとか、変わらない場所に行って、自分の変化に気づかされるのが新鮮でした。
こんな風に はなとね もお客さんの「しおり」のような場所になれたらいいなぁ。


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生クリームを浮かべたアイスコーヒー、レレ珈琲と、


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はちみつトースト。
カリッとトーストした食パンにはちみつとゆるくホイップされた生クリームという、シンプルなメニューなのですが、食べた瞬間、シンプルがゆえの「これでいいのだ!」という力強さを感じて夫婦でびっくり。

自分がお客さんになって、静かな店内の雰囲気や、楽しくお友達とお喋りに盛り上がる女性お二人の時間の過ごし方、そこにパンやコーヒーがあることをじっくりと確かめていると、改めてお店をしていること、お店に人が来てくださることの良さを再確認できました。

帰りの車中では「シンプルなものの潔さ」について話していて、帰宅後さっそく はなとね のベーグルではちみつベーグルを試作してみました。


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シンプルに、はちみつベーグル。
おしゃべりのお供にはこれくらいでちょうどいいのかもしれません。

はなとね にもまだまだできることはいっぱいあるなぁと思った一日でした。


posted by murakami at 17:40| Comment(0) | 日記

2017年07月09日

ご予約のご案内

本日、9日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週13(木)〜15(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。

予報ではあと2週間ほど梅雨が続くそうですね。梅雨が終わればいよいよ夏!そして子どもの夏休み(…オゥ)が始まります。雨が降るなかの外出はなかなかおっくうですが、お家でじっとしているのに疲れましたらぜひ遊びにいらしてください。


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夏の間、少し平日の仕込みが少なくなるので、これまで手が回らなかったところをいろいろと手直ししていこうと思います。

まずはメニューに写真がなかったので載せていこうと。

「車麩のサンドイッチ」と言われてもなかなかピンと来ないですよね。
上の写真の左からクリームチーズと洋梨のサンドイッチ、車麩のサンドイッチ、ごまのプレッツェルのハムサンドです。

また、いつもの日曜夜のパンの予約に加えて、イートイン限定のサンドイッチのみ、前日の16時までお電話でご予約をお受けするようにいたします。


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ふと、前日にお友達と行ってみようと思われた際などにご利用いただければ嬉しいです。



posted by murakami at 18:41| Comment(0) | はなとね

2017年07月07日

7/8(土)が晴れるっぽいので、

明日、土曜日が晴れるみたいなので…


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ちびっこプールをご用意します!
新調したプールと電動空気入れにワクワクしすぎて前日から用意してしまいました。

ぜひ、小さなお子さまは水遊びの用意をしていらしてください〜。


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今日もいいパンが焼けますように〜。

posted by murakami at 18:14| Comment(0) | はなとね

2017年07月06日

6(木)はベーグル11種類です!

おはようございます。

本日のベーグルは

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)
ディタマンゴー *ライチのお酒に漬け込んだマンゴーのベーグル(200円)

の11種類です。


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オリーブオイルと黒ごまを練り込んだプレッツェルでハムやチーズを挟んだサンドイッチなど、イートイン限定のサンドイッチも3種類ご用意しています。

今日一日は雨が降らないそうなので、洗濯物の目処がつきましたら是非お越しください(笑)


posted by murakami at 05:25| Comment(0) | はなとね