2017年03月15日

16(木)〜18(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。

◆今週はどの曜日でもイートインをご利用いただけます。ベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯今週の《土曜日》はベーグル・スチームベーグル(米粉の蒸しぱん)合わせてお一人様8個まででお願いいたします(うしろにお待ちのお客さまがいらっしゃらなければ8個以上買い求めていただけますので、よろしければお選びください)。
お越しいただいた順番に待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。

◯ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。


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お家の改修工事は続いていて、いまは縁側の修繕をしていただいています。
新しくなった柱のキリッとした佇まいに頼もしさを感じる反面、古くなった部材を自分たちの代で取り替えることに少しさみしさもありますが、こうして手をかけて次の時代へ渡していくことで歴史が積み重なっていくと思い、職人さんのお仕事を見ています。

3月末までにやらねばならないこともあり(毎年のことですが、1〜3月まではもぉ、本当にあっという間ですね…)ばたばたとしていますが、そんな中、こめこのブールドネージュのきなこ味ができました〜(パァ〜)。


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きなこは水分をよく吸うようで、使うとどうしても“もったり”してしまい、米粉特有のさくさく感を消さないように試行錯誤をした結果、いい感じに仕上がったと思います。

きなこの香ばしさがふんわり香るクッキーができましたので、よろしければこちらも召し上がってみてください〜。

水曜日の神戸は雨がぱらぱらと降っていますが、この週末は晴れるとのこと。
お天気に便乗して今週もはりきってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします〜(๑′ᴗ‵๑)/

posted by murakami at 17:05| Comment(0) | はなとね