2017年08月16日

17(木)〜19(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★ただいまの時期はそれほど混み合うこともございませんので、土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルもご用意しています。

プレーン(140円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


5263.jpg

世間は夏休み&お盆休みということで、みなさまはいつもと違った生活ペースだったのではないでしょうか。
くたくたに疲れながらも楽しい思い出が刻まれているといいですね。
かく言う我が家も妻と子どもが田舎へ帰省し、僕は心おきなく仕事に励むことができました。にっこり(←生まれながらの仕事中毒)。

お盆の後でもありますし、店頭販売はのんびりしているかと思うのですが、今週は何と言っても土曜日の夕方5時から近くのお寺 石峯寺(しゃくぶじ)さんで夏の夜市が開かれるので、その準備をわっせわっせと進めていました。

淡河産いちごのシロップと徳島産のブルーベリーを鼻のながい魔女のようにイッヒッヒと笑いながら大鍋で炊いてたっぷりとご用意しました。

昨年はヘラヘラとバカ面ぶらさげて油断いっぱいで臨んだところ、かき氷機はオーバーヒートして止まるわ、動いても氷の固まりがふっとんでいくわ、手が足りなくて遊びに来ていたスタッフさんの手を借りるわと、情けなさでそのままポックリ成仏しそうになったので、今年はリベンジとして機械は手動!スタッフさんには事前にお手伝いをお願いする!という万全の態勢で臨みたいと思います。
(お値段は諸事情により、ひっそりと100円アップして300円でお願いするのですが)他にもたくさんのお店も出るみたいですし、ぜひ遊びにいらしてください〜。

シロップを炊くついでに、スイカのグラニテも作りました。


5260.jpg

スイカの種をスプーンで取り除き(こういう地味な仕事を黙々としているとアドレナリンが止まらない)、レモン果汁とシロップを少し加えてシャリシャリに凍らせました。


5261.jpg

これ以上ないくらいに「スイカ!」に仕上がりました。こちらは店頭販売でご用意していますので、よろしければご注文ください。お値段300円でお願いします〜。

気まぐれにもほどがあるとお叱りを受けそうなほどボンヤリ再開したネット通販もご利用いただき、ありがとうございます。

現在ご注文を頂戴し、ご入金がお済みのお客さまにつきましては、今週の店頭販売ぶんと合わせてパンをご用意し、最速で今週の日曜日に発送、月曜日着を目指して準備を進めてまいりますのでいましばらくお待ちくださいませ。
また、ご注文を頂戴したけれどこちらからの連絡がないお客さまは迷惑メール扱いされている可能性がございますので、よろしければご確認ください。


5262.jpg

そんな感じで今週もはりきってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و

posted by murakami at 11:44| Comment(0) | はなとね

2017年08月13日

ご予約のご案内

本日、13日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週17(木)〜19(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。


5259.jpg

この週末もよく晴れ、お盆休みとあってかたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
朝早く自転車でお越しくださったお客さまや、淡路島に行く予定が渋滞がひどいので急遽 はなとね に行くことにしたというお客さまなど、遠方からお越しの方も多く、太陽の下の茅葺きを見ていただけて嬉しかったです。

ふと久しぶりに焼いた雑穀のベーグルも好評で、この感じなら定番化してもいいかなぁと思っています。
今週末には近くのお寺、石峯寺(しゃくぶじ)の夏の夜市にかき氷で出張するので、週の前半でシロップの準備などドタバタと進めようと思っています。



posted by murakami at 16:29| Comment(0) | はなとね

2017年08月10日

8/10(木)のベーグル。

おはようございます。

本日10日(木)のベーグルはいつものラインナップの…

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)

に加えて…


5257.jpg

期間限定の

ディタマンゴー *ライチのお酒に漬け込んだマンゴーのベーグル(200円)
オリーブ(180円)

さらにさらに数年ぶりに

雑穀(180円)

もご用意いたしました〜。
少しお塩を効かせた生地にプチプチ食感が楽しい雑穀がたっぷりはいったベーグルです。
そのままでも、しっかりしたサンドイッチでもおいしいと思いますのでぜひお試しください〜。

それからそれから…

「暮らしを素敵に丁寧に。」がコンセプトのWebサイト、キナリノさんに記事を掲載していただきました〜。


5258.jpg

ライターさんによって淡河の魅力、ベーグルの魅力がバッチリ伝わる内容になっていますのでぜひぜひご覧ください。
お店にお越しくださった際にはご挨拶ができず(例によって寝ていた)、お会いできなかったのですが、この場所の良さをここまで上手に伝えていただけたことに本当に感激していて、いつか息子が結婚する時にはお仲人をお願いしたいくらいです。

そんな感じで賑やかにやっていますので、今週も暑くなりそうですがみなさまのお越しをお待ちしています〜。

posted by murakami at 03:44| Comment(0) | はなとね

2017年08月09日

10(木)〜12(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★ただいまの時期はそれほど混み合うこともございませんので、土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルもご用意しています。

プレーン(140円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


週末の店頭販売にむけ、今週も週の前半はせっせと準備をしていました。
この夏はコーヒーのほか、コーヒーゼリーにも使っているコーヒー豆を焙煎したり、かき氷のシロップも炊きました。


5255.jpg

ブルーベリーは徳島産のものを使っています。
淡河のいちごにしてもそうだけれど、かき氷のシロップ作りは油断をすると味見のつもりが「ヤバめのつまみ食い」になってしまうので気をつけないといけません。


5256.jpg

今回も上手に炊けました〜。
かき氷は徳島産のブルーベリー、地元淡河産のいちご、沖縄の黒砂糖を使った黒糖の3種類を、小400円、大600円でご用意しています。

メインのベーグルとスチームベーグル(米粉の蒸しぱん)も一晩かけてせっせと作りますので、暑い中ではございますが、どうぞ遊びにいらしてください〜。

それでは今週もはりきってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします〜 (*´∀`*)/

posted by murakami at 12:42| Comment(0) | はなとね

2017年08月06日

ご予約のご案内

本日、6日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週10(木)〜12(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。

この週末も暑い中、思いきっておでかけくださったお客さまにお越しいただきありがとうございました。
水着を持ってきてくださったお子さまに思いっきりプールで遊んでいただけて、プールを新調した甲斐がありました。
準備がようやく整いましたので、来週以降もプールをご用意しています。
お天気がよければお子さまが遊ぶ姿を縁側で見守るという、「これぞ日本の夏」を満喫していただけますのでぜひ遊びにいらしてください〜。

また、今日8月6日もびしっと晴れ、茅葺き民家で楽しむ親子で木の工作は大盛況で終わりました〜。


5254.jpg

集中力の切れた子どもの工作の後始末に手間取ってジャングルジムの写真は撮れませんでしたが、みなさんが親子で協力して工作に取り組み、釘を使わない昔ながらの工法で作られたジャングルジムで遊ぶ姿が見られて、いつもとは違った感慨深さがありました。

ベーグルという風変わりなパンではアプローチできない方にこの茅葺き屋根の魅力を知っていただけて嬉しかったなぁ。


ひっそりと再開したネット通販にもありがたいことにご注文を頂戴しています。

夜中にむっくりと起きては老体にムチ打ってヨタヨタと、しかし確実に発送準備は進めておりますので各種ご連絡はいましばらくお待ちくださいませ。


posted by murakami at 15:38| Comment(0) | はなとね

2017年08月02日

3(木)〜5(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。
★ただいまの時期はそれほど混み合うこともございませんので、土曜日でも開店の10時にお越しいただければスムーズにご利用いただけると思います。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルもご用意しています。

プレーン(140円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


先日、慌てて掃除したお庭を庭師の方にお願いして、徹底的に手入れしていただきました。


5250.jpg

蘇って見違えた!


5251.jpg

椿もばっさり刈り込んでもらって、葉っぱごしに見える景色のセクシーさに驚嘆。


5249.jpg

お庭に込められたストーリー性をきちんと整えていただきました。


5248.jpg

花より団子というけれど、ウチの場合はパンよりお庭だな…。


5253.jpg

子どもさん用のプールもご用意する予定ですので、どこへ行っても暑いこの時期、せっかくなら日本の夏を身体いっぱに感じてみてはいかがでしょうか。

あ、今週は米粉の発注でトラブルがあって、もしかしたらスチームベーグル(米粉の蒸しぱん)のご用意がないか、あっても数が少ないです…。すみません…。
(*追記 保険として発注していた熊本県産の米粉が届きましたので、数はいつも通りご用意いたします。)


5252.jpg

それでは今週もはりきってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたしまっす〜(*´∀`*)/

posted by murakami at 14:15| Comment(0) | はなとね

2017年07月30日

ご予約のご案内

本日、30日(日)の21時から明日の12時までの間、こちらの予約フォームより、来週8/3(木)〜5(土)までのパンのご予約をお受けいたしますのでぜひご利用ください。

引き続き、8/6(日)の10時から12時30分まで催される茅葺き民家で楽しむ親子で木の工作のお申し込みも受け付け中です。



手ぶらでお越しいただければマイ箸を作ったり、ジャングルジムを作ったりできます。
こちらもぜひぜひ〜。

また、お盆の間の店頭販売も通常通り木曜〜土曜、10日〜12日までやっています。
帰省の際のお手土産にご利用いただければうれしいです。


posted by murakami at 16:15| Comment(0) | はなとね

2017年07月27日

ベーグル占い始めました。

おはようございます。

本日20日(木)のベーグルは

プレーン(140円)
北海道のあんこ(160円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
チョコ&オレンジ(180円)
チョコ&クランベリー(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)
ディタマンゴー *ライチのお酒に漬け込んだマンゴーのベーグル(200円)

の12種類です〜。

そして…


5247.jpg

気まぐれにカットしたオリーブをくるんだベーグルを焼いてみました。
こちらはもうすぐ起きる店長に試食してもらってオッケーがでれば店頭に、まだ改良の余地アリとなればスタッフさんのおやつになります。どうなるかな〜。

昨今の占いブームに乗っかって、ベーグル占いを始めます。

今日のラッキーベーグルは…くるみといちぢくです!
軽くトーストしてくるみの香ばしさを楽しむと素敵な一日になるでしょう。

それでは素敵な週末をお過ごしください〜。

posted by murakami at 04:49| Comment(0) | はなとね

2017年07月26日

27(木)〜29(土)にお待ちしています。

◯木曜・金曜・土曜と10時〜16時でお待ちしています。
イートインスペースではベーグル・米粉の蒸しぱんのほか、ベーグルのサンドイッチやお飲物をご用意していますので、どうぞご利用ください。

◯お手数ですがお越しの際は店頭にございます待受表にお名前をご記入いただき、しばらくお待ちください。
順番にお声がけいたします。ご予約をしてくださったお客さまは店頭のスタッフにお声がけください。優先的にご案内いたします。

◯今週はプレーンベーグルの車麩サンド(650円)、プレッツェルのハムサンド(500円)と洋梨とクリームチーズのサンドイッチ(400円)をご用意しています。
イートイン限定のサンドイッチは、前日の16時までお電話でご予約をお受けしています。
090-5672-3438までお気軽にお申し付けください。

◯今週は冷凍のベーグルもご用意しています。

プレーン(140円)
クランベリー(180円)
くるみといちぢく(180円)
チョコ&チョコ(180円)
抹茶&ホワイトチョコ(180円)
抹茶につぶあん(180円)
バジル&チーズ(180円)
ごまのプレッツェル(160円)

粗熱をとってすぐに冷凍してありますので、こちらは一ヶ月ほどお日保ちいたします。
よろしければお手土産などにこちらもお申し付けください。

お持ち帰りに際し、保冷剤もご用意しています(2つまでは無料。たくさんご希望の場合は4つで20円をお願いします)。


いつもイートインスペースとして開放している客間は障子をぜんぶはずしてお庭を見ていただけるようにしているのですが、今週のはじめには…


5244.jpg

夏草の伸び方がものすごく、かなりお見苦しい姿になっていたので慌てて庭の手入れをしました。


5245.jpg

まぁ、このくらいならお見せできるかな…。


5246.jpg

周囲の草刈りや芝生には両親の助けも盛大に借りているのですが、夏草の勢いには勝てず、行き届かない部分もありますが、それもまた夏らしさと受け取っていただければ幸いです。


先日から受け付けを開始した8月6日の茅葺き民家で楽しむ親子で木の工作のイベントにお申し込みを頂戴し、ありがとうございます。




まだまだ受け付け中ですので、夏の思い出作りにぜひご参加ください〜。
僕も写真で見ただけなのですが、木で作るジャングルジムのスケール感はなかなかのものなので、きっと楽しんでいただけると思います〜。


また、唐突に再開したネット販売にもさっそくご注文をいただき、関係者一同、田んぼが水浸しになるほどの涙を流して喜んでいます。

http://hanatone.shop-pro.jp

水〜土までは店頭販売にかかりっきりになるのでご連絡が差し上げられませんが、なんと言ってもご自宅に届きますので、便利にお使いいただければと思います。

ただ、携帯電話でのお申し込みに際し、パソコンからのメールを迷惑メールに設定されていますとこちらからのご連絡が差し上げられませんので、その点だけお気をつけいただければありがたいです…(お買い物をしたのにこちらからご連絡がないお客さま、お手数ですがパソコンからのメールを受け取れるアドレスをご連絡いただけると助かります…)。

《今週のびっくりニュース》

いま、妻とその周辺で絶大なブームになっているのが「宝塚の占い師」さんです。僕にはもうひとつピンとこないのですが、その占い師さんの話を聞いた人はすごぉぉく占ってもらいたくなるみたいです。

妻いわく、「占いが当たるって言うか、元気になる!」と言うことで、それは果たして占いなのだろうか…とも思うのですが、ここで何も言わないのが家庭円満の秘訣ダョ。

先日、2回目の占いを申し込んでいた妻(占いって、そう何回も行くものなのだろうか…)が、「占い師さんに相談しようと思っていたことが、予約を取った時点で解決に進み出した」と喜んでいて、日々そこまで前向きに生きていられるなら、あなたにはもう占いは必要ないョと思いました。

誰かに相談したい悩みのない、おとなしいミトコンドリアのような毎日を送っている僕のような人間は別として、身近な誰かに言いにくい悩みがある方は一度行ってみても面白いのかもしれませんね。
世間話ついでにスタッフまでお声がけいただければ、結構な熱量で説明が受けられると思います。はなとね のスタッフさんも結構な割合で行っているみたいなので(笑)


占いには興味がないけれど、パンを売りたい気持ちをいっぱい持って、せっせと今週もはりきってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたしまっす〜(*'∀'人)


posted by murakami at 13:21| Comment(0) | はなとね

2017年07月24日

ネット販売を再開しました。

5243.jpg

昨年9月からぐったりとおやすみしていたネット販売を再開しました。

http://hanatone.shop-pro.jp

とりあえず8月いっぱいまではオープンしています。

ベーグルはこれまで同様冷凍したものをお届けするカタチで、ベストは尽くしますが比較的のんびりと(お届けまでに一週間程度)お待ちいただければありがたいです。

ベーグルは冷凍庫に入っていると便利(特に朝!)ですので、ぜひご利用ください〜。

posted by murakami at 14:46| Comment(0) | はなとね